eberstürzung  Der Pfeffer ist sehr warm und trocken und hat etwas von Überstürzung in sich. Wird er in großen Mengen genossen, so schädigt er den Menschen, hat Seitenstechen zur Folge, macht die Säfte nachlassen und ruft schlechte Säfte hervor. Ist jemand milzleidend und ekelt ihm vor den Speisen, so daß er sie nicht gerne ißt, dann menge er mäßig Pfeffer in sie und genieße sie mit Brot. Die Milz wird dadurch gesünder, und der Ekel vor den Speisen wird sich legen. - (bin)