parbüchse  Nachdem der letzte Freier gegangen war, fegte ich und spülte die Gläser. Der Patron rechnete mit den Mädchen ab. Er holte die mit 1 nummerierte Sparbüchse aus rosa Karton und rief: "Nummer 1!" (die Sparbüchsen waren durchnummeriert und hinter ihm in einem Regal aufgereiht). Das Mädchen mit der Nummer 1 riss sich von der Theke los und ging zum Chef. Monsieur Maurice öffnete die Sparbüchse, in die Madame bei jedem Stich des Mädchens fünf Franc gesteckt hatte und addierte. "Einhundertzwanzig Kröten..., vierundzwanzig Kunden. Nicht gerade brillant. Du wirst nicht lange hierbleiben, wenn Du nicht besser arbeitest." Von den einhundertzwanzig Francs zog er vierzig "fürs Essen" ab, teilte den Rest und gab ihr die Hälfte. "Und jetzt her mit den Trinkgeldern!" Im Fourcy galt die eiserne Regel, dass die Mädchen ihre bescheidenen Trinkgelder mit dem Patron teilen mussten. Marchel Maurice sagte jedes Mal: "Versuch nicht, mich zu betrügen. Meine Frau wird dich durchsuchen!" nachdem er mit Nummer 1 abgerechnet hatte, schrie er: "Nummer zwei!" Nach der Addition: "Zweihundertfünfundfünfzig Kröten, neunundvierzig Stiche, nicht schlecht, aber du könntest noch besser arbeiten." Dann war Nummer 3 an der Reihe, Nummer 4 und so weiter bis er endlich mit Nummer 18 abgerechnet hatte. Als die Lichter endlich gelöscht wurden, rannten die Mädchen nach Hause zu ihren Kerlen.  - Emile G., nach Wikipedia