erdauungsschalter
Der menschliche Körper kann eine große Vielfalt
verschiedener Nahrungsmittel verdauen,
unter anderem Zucker, Fette und Proteine. Mit einer so abwechslungsreichen
Kost vermag der Körper aber nur fertigzuwerden, weil er den
Verdauungsprozeß beenden kann, sobald keine Nahrung mehr vorhanden
ist. So läuft er keine Gefahr, sich selbst zu
verdauen.
Unter anderem verhindert dies der Magen, indem er sehr
vorsichtig mit der starken chemischen Substanz Protease umgeht. Die Protease
ist eine Enzymgruppe, die Eiweiß zerlegt. Da der Körper selbst
aus Eiweiß besteht, ist es von großer Wichtigkeit, daß
die Enzyme sich nicht gegen den eigenen Körper wenden. -
(what)
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