chweineintelligenz   »Ich habe früher gern Wurst gegessen«, sagte Houellebecq schließlich, »aber ich habe beschlossen, darauf zu verzichten. Wissen Sie, ich finde, der Mensch hat nicht das Recht, Schweine zu töten. Ich habe Ihnen schon gesagt, was ich von Schafen halte, und ich bleibe bei meinem Urteil. Selbst Rinder, und in diesem Punkt bin ich nicht mit meinem Freund Benoît Duteurtre einverstanden, scheinen mir etwas überzüchtet zu sein. Aber das Schwein ist ein bewundernswertes Tier, es ist intelligent und empfindsam und entwickelt eine aufrichtige, ausschließliche Liebe zu seinem Herrn. Und seine Intelligenz kann einen wirklich überraschen, man kennt nicht einmal ihre genauen Grenzen. Wissen Sie, dass man Schweinen beigebracht hat, einfache Rechenvorgänge zu beherrschen? Jedenfalls zumindest die Addition, und ich glaube, einigen besonders begabten Versuchstieren sogar die Subtraktion. Hat der Mensch das Recht, ein Tier zu opfern, das imstande ist, sich die grundlegenden Rechenoperationen anzueignen? Das glaube ich ehrlich gesagt nicht.«  - Michel Houellebecq, Karte und Gebiet. Köln 2011