chinken    Alles, was durch den menschlichen Geist hindurchgeht, ist im gleichen Augenblick für die Absichten der Wissenschaft ein für allemal verloren. Es ist zu etwas unrettbar Mysteriösem und Geheimnisvollem geworden; das Sterbliche hat die Züge der Unsterblichkeit angenommen. Sogar unsere sogenannten materiellen Begierden sind spirituell, weil sie Begierden des Menschen sind. Die Wissenschaft kann einen Schinken analysieren und sagen, wieviel davon Phosphor und wieviel Protein ist; aber die Wissenschaft kann nicht das menschliche Verlangen nach Schinken analysieren und sagen, wieviel davon dem Hunger, wieviel der Gewohnheit, wieviel der Einbildungskraft und wieviel einer obsessiven Liebe zum Schönen geschuldet ist. Das Verlangen des Menschen nach dem Schinken bleibt buchstäblich ebenso geheimnisvoll und unfaßlich wie sein Verlangen nach dem Himmel.   - Gilbert Keith Chesterton, Ketzer. Eine Verteidigung der Orthodoxie gegen ihre Verächter. Frankfurt am Main 2004 (it 3023, zuerst 1905)