schenbecher, rachsüchtiger  Um Herrn Zulemo Moss ist es schlecht bestellt: tatsächlich, er ist zu einem hölzernen Aschenbecher geworden, rund, bauchig, leicht zu säubern - es genügt, ihn einmal unter den Wasserhahn zu halten —, ohne Ehrgeiz, ohne Zukunftsaussichten. Das hat ihn äußerst bösartig gemacht; denn man kann wirklich sagen, sein einziger Ehrgeiz besteht nun darin, anderen Schaden zuzufügen, und die Aussicht, nichts derartiges tun zu können, weil ihm die Mittel fehlen: er hat weder Hände noch Glieder, die ihm gehorchen, er hat weder Augen noch Zunge, daher keine Möglichkeit sich klarzuwerden, ob er es verdient, wie er es möchte, oder nicht, den Titel des bösartigsten Aschenbechers Italiens zu führen. In seiner Wehrlosigkeit sinnt er über Racherezepte nach:

HERR MARTINEZ AUF UNGARISCHE ART

»Herr Martinez, glattrasiert - Butter - Schinken - Salz - Pfeffer — Zwiebeln — Mehl — eine halbe Flasche Weißwein - Tomatenpüree.

Schneiden Sie Herrn Martinez in möglichst kleine Stücke. Tun Sie dann in einen großen Kochtopf ein halbes Kilo Butter und einige Scheiben Schinken; lassen Sie das ein bißchen schmoren und fügen Sie nun die Stücke von Herrn Martinez hinzu; würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Wenn Herr Martinez anfängt zu bräunen, tun Sie vier oder fünf zerkleinerte Zwiebeln in den Topf und lassen Sie das Ganze unter zeitweiligem Rühren weiter bräunen. Sobald Herr Martinez eine ziemlich dunkle Farbe angenommen hat, stäuben Sie Mehl darüber, rühren Sie, lassen Sie noch eine oder zwei Minuten kochen und gießen Sie dann den Weißwein hinein. Wenn der Wein eingekocht ist, fügen Sie den Inhalt einer Dose Tomatenpüree hinzu. Rühren Sie um und gießen Sie nach einigen Minuten soviel Wasser dazu, daß die Stücke von Herrn Martinez eben bedeckt sind. Tun Sie einen Deckel auf den Topf und lassen Sie den Inhalt bei kleiner Flamme ganz gemächlich schmoren. Die Sauce muß schön sämig sein, wenn das Ganze gar ist.

Schneiden Sie das Fett ab und kippen Sie Herrn Martinez mit seiner dicken Sauce in die Klosettschüssel.«

Herr Martinez ist sein Nachbar im Erdgeschoß.  - (bdm)